自分を一つだけ褒めるとしたら苦手な英語に向き合ってきた事って英語でなんて言うの?
実際の英語の能力はまだ全然ですが、勉強を続けてきたことに対して、自分で自分の事を褒めたあげたい。
回答
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One thing that I am proud of is that no matter how hard it has been to learn English, I have never given up.
「一つ自分を誇れるとしたら、どれだけ大変でも英語学習を決して諦めなかったこと」
意訳になりましたが伝えたいニュアンスは近いと思います。