いつか英語に携わる仕事がしたいって英語でなんて言うの？

I would like to work using English someday. 「いつか英語を使う仕事をしたい。」

someday: いつか

ご参考になれば幸いです。

I want to use English at work someday.
いつか仕事で英語を使いたい。

例えばどんな仕事であっても英語を使う機会が欲しいことを指します。

I want to have a job(career) related to English someday.
いつか英語に関連する仕事に就きたい。

英会話学校の事務だったり、例えば英語を必ずしも仕事で使わなくてもそれにまつわる仕事に就きたいことを指します。「英語」の場合は後者の意味ではなかなかないかもしれませんが、参考までに。