緩い坂道って英語でなんて言うの？

緩い坂道であれば、gentle slopeで通じます。
ビーチなどの浅瀬のような、緩やかさであれば、shallowを使うといいでしょう。

<Vocabulary>
upward slope: 上り坂
downward slope：下り坂

ご参考になさってみてください。

a gentle hill
→緩い坂

「坂」は「hill」、「緩い」は「gentle」で表せるかなと思います。

例）

This course is nearly all flat with only one very gentle hill.
〔OregonLive.com-Jun 16, 2010〕

参考になるといいです
ありがとうございました