Our difference of where we were born, our culture and color of the skin do not matter, I really enjoy learning from you.
質問者さん、こんにちは。
Our difference of where we were born, our culture and color of the skin do not matter, I really enjoy learning from you.
国籍も文化の違いも肌の色も関係ない。あなたから学ぶのが本当に楽しい。
生まれた国は、where we bornと訳しましたが、nationality(国籍)でもいいと思います。
ただ、お相手がアメリカ人にいらっしゃるようなので、肌の色とはっきりいうのは、ポジティブにもネガティブにも捉えられる要素があることは、ご留意いただけると嬉しいです。
ご参考にされてみてください。
You taught us regardless of the differences between the colour of our skin, our nationality, or our culture.
国籍 nationality
文化 culture
違い differences
肌の色 colour of our skin
関係ない regardless
この訳が先生に対して自分の感心を表現できる言い方になります。
例文 I like how you treated everybody equally.
「みんな平等に扱うことが好きです。」
参考になれば幸いです。
日本 
オーストラリア 
