新感覚って英語でなんて言うの？

ビビっとか、ゾワゾワっとか、の体感の感覚をセンセーション　sensation と言います。触感はtexture やfeeling　です。

新しい香料や味は new flavor です。

「新感覚」と言うフレーズはよくキャッチフレーズとして新商品などにつけられます。英語では "new feeling" または "Fresh" 「新鮮」と言う表現が使われます。

例文：
"It's a new feeling to be in this room." 「この部屋にいること自体が新感覚だ。」
"It's fresh to see this book again." 「この本を見ると新鮮な気持ちになる。」

ご参考になれば幸いです。