餃子の皮って英語でなんて言うの？

Gyozaが通じなかった場合はpotstickerまたはdumplingと言うと通じると思います。 potstickerは焼き[餃子](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/42626/)、dumplingは蒸し餃子や[水餃子](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/9971/)のことを差します。 Place the filling in the middle of the gyoza skin. 餃子の[皮](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/46756/)の中央に具材を置きます。 Fold over the skin and make pleats. 皮を半分に折って折り目（ひだ）を作ります。

ギョーザは、日本では、gyo-zaでOK.　海外では、中国語のjiao-zi （チャオヅ）ということもあります。ただし、中国では基本[水餃子](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/9971/)ですが。。

こんにちは。 様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか： gyoza skin/wrappers dumpling skin/wrappers 日本の「餃子」は英語で gyoza とそのまま言うことがあります。 dumpling はもっと幅広いイメージです。 画像検索で調べてみると違いがわかりやすいかもしれません。 ぜひ参考にしてください。