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餃子の皮って英語でなんて言うの？

餃子作り方を聞かれましたが、餃子の皮がなんといえばいいかわかりませんでした。

AIさん

2016/02/20 21:34

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Yuuki 国際交流コーディネーター

Yuuki

国際交流コーディネーター

2016/02/21 17:30

回答

Gyoza skins
Gyoza wrappers

Gyozaが通じなかった場合はpotstickerまたはdumplingと言うと通じると思います。

potstickerは焼き餃子、dumplingは蒸し餃子や水餃子のことを差します。

Place the filling in the middle of the gyoza skin.
餃子の皮の中央に具材を置きます。
Fold over the skin and make pleats.
皮を半分に折って折り目（ひだ）を作ります。

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Kazuhiro Takemura TLL言語研究所代表。ビジネス英語研修講師。ビジネス・ブレークスルー(BBT)大学専任講師

Kazuhiro Takemura

TLL言語研究所代表。ビジネス英語研修講師。ビジネス・ブレークスルー(BBT)大学専任講師

2016/04/30 21:25

回答

dumplings skin
jiao-zi skin

ギョーザは、日本では、gyo-zaでOK.　海外では、中国語のjiao-zi （チャオヅ）ということもあります。ただし、中国では基本水餃子ですが。。

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