今日もありがとうございましたって英語でなんて言うの？

Thank you again for today
今日もありがとうございました。

も　again を使うのが一般だと思いますが
いつも色々と大変お世話になってる方でお礼を
更に強調したいのなら後者をおすすめします。

「感謝してもしきれない」
"How can I ever thank you"

毎日シンプルに簡単なフレーズをthank you と一緒にそえるといいですよ。

例)
I had a nice day with you.
あなたと素敵な1日がすごせました。

参考になれば幸いです。

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか：

Thank you so much for today too.
今日も本当にありがとうございます。

Thanks again.
また（今日も）ありがとうございます。

I really appreciate it.
本当に感謝しています。

appreciate は「感謝する」という意味の英語表現です。

ぜひ参考にしてください。