I never thought I would get so mentally weak like this.
I never imagined that I would get so emotionally unstable like this.
It never occurred to me that I would get so mentally fragile like this.
①I never thought I would get so mentally weak.
「自分がこんな風にメンタル的に弱くなるなんて思ってもみなかった。」
I never thought→○○なんて思ってもみなかった
get so mentally weak→メンタル的に弱くなる
like this→こんな風に
②I never imagined that I would get so emotionally unstable.
「自分がこんな風に感情的に不安定になるなんて想像もしなかった。」
I never imagined→○○なんて想像もしなかった
get so emotionally unstable→感情的に不安定になる
③It never occurred to me that I would get so mentally fragile like this.
「自分がこんな風にメンタル的にもろくなるなんて思いもよらなかった。」
it never occurred to me→○○なんて思いもよらなかった
get so mentally fragile→メンタル的にもろくなる
少しでもご参考になれば幸いです。