生きたままの状態で捌くって英語でなんて言うの？

なぜならば、うなぎは生きたまま調理されなければいけないからです。 という意味になります。 今回、捌くという行程を調理という大まかな表現でまとめてみました。 切る（cut）だけではなく、いろいろな下ごしらえがあるかと思いますので、prepare（準備）を使いました。 うなぎやシラウオやタコの踊り食い、カニ味噌などなかなか日本人以外には理解しづらい話ですよね。 あまり具体的に話をするとひかれる可能性もありますので、この辺の表現が無難かとも思います。 うちの旦那(イギリス人)お、かにみそは食べません。 どうでしょうか。