日本語で言うとって英語でなんて言うの？

We say ... in Japanese.
日本語では…と言います。

We call this ... in Japanese.
日本語ではこれは…と呼びます。

このような言い方があります。

例
I really like that steamed egg custard dish.
あの卵を蒸した料理が大好きなんだ。

Oh we call it “chawanmushi”. It is delicious!
あぁ、それは茶碗蒸しというんですよ。おいしいですよね！

say = 言う
call = 呼ぶ
in Japanese = 日本語で

参考になれば幸いです。

例文１を直訳すると「日本語で〇〇と呼ばれています。」となり「日本語で言うと〇〇です。」というニュアンスで使えます。

例文２を直訳すると「人は日本語で〇〇と言います。」となり「日本語で言うと〇〇です。」と言うニュアンスになります。
ここで使っている you は「あなたは」という意味ではなく、「人は」という訳になります。

ご参考になれば幸いです！

「日本語で言うと〜です」は We say ●● in Japanese, we call it ●● in Japanese と言います。

I want to know its name in Japanese. Oh, we call it ‘torii’ in Japanese.
それの名前が知りたいわ。ああ、それは日本語で「鳥居」と言います。

こんにちは。
さまざまな言い方ができると思いますが、下記のような英語表現はいかがでしょうか：

in Japanese
日本で（言うと）

例：
Soy sauce is called "shoyu" in Japanese.
Soy sauce は日本語では「醤油」と言います。

ぜひ参考にしてください。