変化に弱いって英語でなんて言うの？

ここはあえて弱いを使わず、can't adapt to the change right away=変化に対して直に適応出来ないで表現が適しています。

私も「変化に対応できない」という表現を使います。 スポーツであれば、 respond to change=変化に対応する もおすすめです。 respondが「返信する、反応する」の意味を持っているので、 競技の場面での素早い対応に向いています。 またeasilyを加えて、「簡単に対応できない」にすると、より「弱い」印象が伝わります。