夫の手料理って英語でなんて言うの？

料理は英語でcookingと言うので、夫の料理は my husband's cookingと言います。

meal は食事という意味です。
home-cooked =　家で調理された（工場で作られたものでない）
home-cooked meal = 手料理、家庭の料理

例文
I like my husband's cooking. He cooks on weekends.
私は夫の料理が好きだ。週末になると料理をしてくれる。

I like my husband's home-cooked meal. He has his mom's special recipe.
私は夫の料理が好きだ。彼は義母の特別レシピを知っている。

「夫」は英語で "husband" 、「手料理」は英語で "homemade food" と言います。"homemade" は直訳すると「家で作った」と言う意味ですが、ニュアンスとしては「手料理」と言う意味で使われます。

例文：
Please try the homemade food from my husband! 「夫の手料理を是非食べてみてください。」
The homemade food from my husband is the best food you can eat. 「夫の手料理は家で食べれる最高の料理だ。」

ご参考になれば幸いです。

こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば次のような英語表現はいかがでしょうか：

I like my husband's cooking.
私は夫の手料理が好きです。

like 以外に love などを使うのも良いでしょう。
「愛している」というニュアンスではなく、「大好き」という意味でよく使われています。

ぜひ参考にしてください。