回答
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When you put mushrooms in the korokke, it will become more juicy.
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When you put mushrooms in the croquette, it will become more juicy.
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When you put mushrooms in the korokke, it will become more moist.
When you put mushrooms into the korokke, it will become juicy.「コロッケにキノコを入れるとジューシーになる」。When you は「～すると」の時に使います。
コロッケは元々フランス料理から来たので、フランス料理についてなら2) croquetteを使います。日本料理であれば、1) korokkeになります。
3) moistは「肉汁がたっぷり」という言い方もあり、肉じゃないものにも使えます。つまり、水分がたっぷり入ってます。
回答
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When you put kinoko mushrooms into the korokke, it gets a juicy texture.
「〜をすると」は when you do X という英語によくなります。今回の「〜する」は「きのこをコロッケに入れること」なので、to put X into Y から英文を作ります。
X は kinoko mushrooms きのこ
Y は korokke コロッケ で、
When you put kinoko mushrooms into korokke,
になります。
「ジューシーになる」は「（形容詞）になる」という英語にすると to get (形容詞）になります。
そして、 it (コロッケのこと）gets a juicy texture (ジューシーな食感になる）
という英文になります！
It gets juicy だけでもいいですが、「食感」のことは texture を入れることで強調するから、 texture がある方がより自然です。
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