手紙
homestay は和製英語なので、英語としては stay at your home になります。
「あの夏からもう一年以上も経ちました」は、
It has been more than a year since the summer ...
または
More than a year have passed since the summer ...
その後に先ほどの「ホームステイした」を、when(関係副詞)でつなぎます。
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