回答
Fagaceae is a family of trees.「ブナ科は」 Namely, the Oak and Beech trees.「特にブナとオーク{楢}」 They are evergreen trees,「常緑樹である」 so they stay green all year round. 「つまり一年中に緑です」The wood chips from Oak and beech trees「オークやブナの木のチップは時々ビールの作りに使われているそうです」 are sometimes used in the production of beers.「」