Modify というのは「変化する」という意味です。
Reformというのは「改革する」という意味です。
たとえば、
The ruling party decided to reform the government system. = 与党は政府システムを改革することにしました。
We need to modify the school rules according to the needs of students. =生徒のニーズに応じて学校のルールを変更する必要があります。
役に立てば嬉しいです!
「変化する」という言葉は英語で「Change」と言います。例えば
There's been a change in our schedule for next week = 来週のスケジュールに変化がありました。
「化学変化」でしたら言い方は少し変わります。この場合は「Transform」と言えます。Transform の意味は「新しい物になる」です。
It transformed into a different element = 新しい物質に変化しました。