宗教、アレルギー、健康のために、菜食主義を選ぶ人が増えていると説明したいです。よろしくおねがいします
for~(~のために)で、理由を説明する文章を作ることができます。
becauseの後に文章で理由を説明することもできます。
More people are making the switch to a vegetarian diet for religious reasons.(宗教上の理由から、より多くの人々がベジタリアン食に切り替えています)
We have an increasing number of vegetarians because of the potential health benefits.(健康によい可能性があることからベジタリアンの数が増えています)