作業時間って英語でなんて言うの？

「作業」は色々な意味があるけど、「作業」は「何かを創造する時間」「生産する時間」とかという意味なら production time と言います。

また、「作業」が「勤務時間」「働く時間」という意味なら、 working time と言います。

例文　We are in work time at the moment.
「現在作業時間です。」

例文　That company has very long work time.
「その会社がとても長い作業時間があります。」

例文　When is your work time?
「作業時間はいつですか？」

参考になれば幸いです。