水の水質が悪くて髪の毛がきしんだって英語でなんて言うの？

The water quality → 水質 自分はあまり髪に関しては気にしない人なので（笑）、「きしんだ」を精密にどう訳するか迷いましたが、英語では髪に関するあらゆる悪影響をdamage「痛み」で表すので、これで十分伝わると思います。

この場合、次のような言い方ができますよ。 ーI hate it when I travel overseas because the quality of the water isn't good, so my hair gets stiff after I wash it. 「水質が悪くて髪を洗うときしむから、海外旅行にいくのが嫌だ」 髪がきしむことは my hair gets stiff のように表現できると思います。 ご参考まで！