いろいろな表現が考えられますが、次のような例文が考えられます。
I would like to finish the lesson for today.
今日のレッスンを終わりにしたいです。
Let’s call it a day.
今日のレッスンを終わりにしましょう。
Let's stop here for today.
今日のレッスンを終わりにしましょう。
finish: 終わりにする
call it a day: これで終わりにする
stop: 終わりにする
「終わりにする」は他にも
wrap it up
end
call it quits
などもあります。
ご参考になれば幸いです。