それって英語でなんて言うの？

Could you pass me that?
それ、手渡してもらえますか？

この場合は that が「それ」に対応すると思います。that thing ＝「その物」ということもできると思います。

「それ」は"that"で、「これ」は"this"と言います。

例文：
"Could you give me that?"
「それを（私に）上げてください。」
"give"は「上げる」に相当します。

"Do you want this or that?"
「これそれともそれが欲しいですか？」

"Doing that is very dangerous."
「それをするのはとても危険です。」

参考になれば幸いです。