Would you like me to keep aside your favourite muffin, because this is the last one?
I know you like this muffin. Would you like me to keep it aside for you?
1) Would you like to~ Do you want to~ の丁寧語で、お店の店員だと丁寧の方かと思います
me を間に入れて、’私に’ ~してほしいですか → ~しましょうか という意味になります
to keep aside 取っおく、キープしてどけておく
, because this is the last one なぜならこれが最後の(マフィン)だから
2) 1) とほぼ同じような意味ですが、もう少し会話らしく2文に分けました
’あなたがこのマフィン好きなの知ってるよ、とっておきましょうか’