こんにちは。
様々な言い方ができると思いますが、例えば下記のような表現はいかがでしょうか：
・I thought today was Sunday for some reason.
なぜか今日は日曜日だと思っていました。
・It feels like I get to spend another day off.
もう1日休めるような気分です。
for some reason は「なぜか」というニュアンスの英語表現です。
ぜひ参考にしてください。
I thought today was Sunday. I feel lucky!
think の過去形 thought を使っています。前は思っていて、今は思っていないので、過去形です。
「得した気分」はそのまま I feel lucky で表せると思います。「幸運だと感じている」という意味ですね。ちょっと省略して、Feeling lucky! ということもできます。
もうちょっと補足をするなら
I thought today was Sunday. I still have time to spend this weekend. I feel lucky!
今日は日曜日だと思っていた。まだ週末（休み）を過ごせる時間がある。得した気分！
明日もお休みだとわかるとなんだか嬉しくなりますよね。
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