についてのって英語でなんて言うの？

「についての」は英語でaboutになります。

「楽器についての教科書」
“Textbook about instruments”

「あるプロジェクトについての企画書」
“The proposal about that project”

「この修理についての書類」
“The documentation about this repair"

ご質問ありがとうございます。

“I wrote an email about the ongoing project.“
「現在進行中のプロジェクトについてメールを書いた」

"Can you send me a proposal for the project?"
「このプロジェクトについての企画書を送ってもらえますか？」

＊ write: 書く
＊ email: メール
＊ about: 〜〜について
＊ ongoing: 現在進行中の
＊ project: プロジェクト
＊ send: 送る、送付する
＊ proposal: 企画書
＊ for: 〜〜に関する、〜〜用の

「〜〜についての」は基本的に "about" と言いますが今回ご質問にあるシチュエーションは英語では「このプロジェクト用の企画書」と言うため "for" を使う方が自然な言い回しになります。

ご参考になれば幸いです。