I still don't know what my schedule will be like that week.
I'm not sure yet what my schedule will look like that week.
こんにちは。
「その週の予定がまだ分からない」は英語で下記のような言い方ができます。
・I still don't know what my schedule will be like that week.
「その週のスケジュールがまだわかりません」
・I'm not sure yet what my schedule will look like that week.
「その週のスケジュールがどのようになるかまだ定かではありません」
still や yet が「まだ」のニュアンスを表しています。
また、「予定」は他に plans などの表現も可能です。
ぜひ参考にしてください。