人としてって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

直訳になります。
As a person
人として

例)
I respect him as a person.
わたしは、人として彼を尊敬します。

ただ、これも日本語独特なニュアンスなので、若干の違和感がありますので、わたしなら実際には、who I can respect/「尊敬できる人」と言うと思います。

ご参考になりましたら幸いです。