「そう言ってたね」というのは you said that didn't you で言うことができます。
didn't you は（ね）のような意味になります。
前のことを確認する方法の言葉です。
例文 You passed the test didn't you?
「試験を合格したよね。」
参考になれば幸いです。
ご質問ありがとうございます。
・「I remember you telling me that...」
＝〜って言ってたの覚えています。
（例文）I remember you telling me that you don't like shrimp.
（訳）エビが嫌いって言ってたの覚えています。
（例文）I remember you telling me that you were allergic to apples.
（訳）りんごアレルギーだってって言ってたの覚えています。
単語：
allergy アレルギー
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