心を見るって英語でなんて言うの？

「心を見る」を直訳すると　look at your heart になります。
このまま言いたい意味が伝われますが他の表現を使いましょう。

「心を見る」の「心」は「本当のあなた」の意味だから　look at who you really are.
少し長くなりますが、ネイティブとして「心を見る」をこのように表現します。

あと、「心を見る」というのは「中身」をみることなので、
「中身で本当のあなたを見る」→　Look at who you really are on the inside
で表現できます。

「うわべ」→　outward / exterior
「外見」　→　exterior / outside
「中身」　→　inside / on the inside
「行動」　→　actions

「外見ではなく、あなたの心を見ていますよ」
→　I'm not looking at your exterior. I'm looking at who you really are on the inside.

「うわべの行動ではなく、あなたの心を見ています。」
→　I'm not looking at your outward actions. I'm looking at who you are on the inside.

ご参考になれば幸いです。