地味ですねって英語でなんて言うの？

見た目（服装など）が地味、と言いたい場合は、conservativeを使います。
これは日本語のコンサバの元になった英語です。
保守的という意味ですが、つまり地味なファッションを指します。

例）I enjoy conservative fashion.
私は地味な（保守的な）ファッションが好きです。

low-keyも同様に、見た目が地味な場合によく使います。
控えめで目立たない感じですね。
悪い意味ではなく、どちらかというと良い意味です。

例）He's low-key.　彼は控えめな人だね。

場面場面に表現が変わるのでそのまま「地味」＝Painを選びました。

例
Plain life＝地味な生活

「地味ですね」は
It's subdued.
と言います。

sub は「下」という意味がありますので、なんとなくお分かりになるかと思います。
subdued は色などに関して言うことが多く、

「わたしは、この地味なグレーの服をよく着ます」は
I often wear this subdued gray clothes.
といいます。

何が地味なのか特定しないと答えづらいところがあります。

でも、スラングとして「地味」を表す単語はあります。それは「①　Dead」です。

死んでるように活気がない　ー　という意味です。

例文：
This party is dead.　（このパーティー超死んでるよ）
Your friend was dead, mate. （君の友達、地味だったね）

ジュリアン