江東区では学校が始まるはずだったのにって英語でなんて言うの？

江東区 は Koto で良いですが 区を強調したい場合は Koto City と表現しても良いでしょう。 学校 は school ですが江東区の全学校の事を指すなら 複数形 で schools になります。 行事みたいな意味で指すならそのまま school で大丈夫です。 始まるはずだったのに は was supposed to start と言う 表現を使うと良いです。