「倒れない人」って英語でなんて言うの？

無敵と言ったような感じですね。 倒れない人 は 直訳で a person who won't fall と言ったような 表現になりますがダイハードやターミネーターの主人公は並の 人間ではないのでいま一つかもしれません。 誰にも倒せないと言ったような無敵な者を表現するなら the invincible がおすすめです。 似たような意味で誰にも止められないと言った the unstoppable も 有りでしょう。