The practice of refraining from evil and doing good.
こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
『悪しき行いをとどめ、良き行いを積み重ねる』は、
One should do good, and refrain from doing evil.
や
The practice of refraining from evil and doing good.
と表現できます。
If Zen is one of the ways of Buddha, it ought to be natural that one should do good, and refrain from doing evil.
『もし善が仏の在り方とするのなら、当然悪しき行いをとどめ、良き行いを積み重ねなければならない。』
と説明すると伝わりやすいかもしれないですね!
参考になれば幸いです。