Now that the busy season has ended, I can finally relax.
Now that things have slowed down, I can finally take a break.
Now that the chaos is finally over, I feel like taking some time off.
「一段落した」は英語で言うと、「slowed down」となります。「died down」も「quieted down」も使うことができます。前に、周りの環境は混乱していましたが、静かになったら楽になれるって言う感じです。
「Take some time off」と言うのは「休みを取る」と同じ意味です。その他に、「Take a day off」とか、「Take a vacation」、「Go on vacation」、「Go on holiday」も使えます。