いい大人に分かってもらおうとすることは無意味だって英語でなんて言うの？

この日本語の「いい大人」は英語でgrown manやgrown womanで表現しますね。
性別の意味の入っていないgrown adultも通じますね。
例えば、
You're a grown adult. You should know better.
もういい大人なんだから、しっかりしなきゃ駄目でしょ。

It's pointless trying to get a grown adult to understand
いい大人に分かってもらおうとすることは無意味だ

If they were capable of changing, they would have by now
変われる人だったら、とっくに変わっているはずだから。
would have changed*を略した感じでwould haveにしました。

ご参考になれば幸いです！