この場合、次のような言い方ができますよ。
ーThe owner of the store incurred the employee's wrath when he fired him.
「店のオーナーは従業員をクビにして彼の恨みを買った」
to incur someone's wrath「人の怒りを招く」
ーThe owner set several employees against him when he fired them all at once.
「オーナーは一度に数人の従業員をクビにして、彼らの恨みを買った」
to set someone against one で「恨みを買う」
ご参考まで!