I'll be placing the orders from now on instead of 〇〇.
I'll be doing the ordering in lieu of 〇〇 going forward.
この場合、次のように言うことができます。
ーI'll be placing the orders from now on instead of 〇〇.
「今後は私が〇〇の代わりに発注いたします」
to place the orders で「発注する」
in stead of で「の代わりに」
from now on で「今後」
ーI'll be doing the ordering in lieu of 〇〇 going forward.
「今後は〇〇に代わり、私が発注を行います」
to do the ordering で「発注を行う」
in lieu of で「に代わって」
going forward「今後」
ご参考まで!