わからないからわからないなりに進めるって英語でなんて言うの？

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、

I don't know how to do it, so I will wing it.
とすると、『やり方がわからないから自分なりにやってみる。』と言えます。

少し変えて
I don't know how to do it, but I will do my best to figure it out as I go.
とすると、『私はそれをどうやってやるのか知らないが、できる限りでやりながら何とかする。』となり、ご質問にあるようなニュアンスで伝えられます。

役に立ちそうな単語とフレーズ
wing it 即興でやる
figure out 解き明かす、解明する、理解する、把握する

参考になれば幸いです。