I had a bowl of zoni, a traditional Japanese soup containing Sogatsu-na, Kamaboko, and Mochi in a Japanese broth called dashi.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I had a bowl of zoni, a traditional Japanese soup containing Sogatsu-na, Kamaboko, and Mochi in a Japanese broth called dashi. Sogatsu-na, also known as Mochi-na, is a traditional vegetable in Aichi Prefecture, resembling Komatsu-na. Kamaboko, a Japanese food made from processed seafood, is shaped into a semi-circular form and steamed. Dashi is a stock or broth made by simmering ingredients like dried fish flakes. Mochi, a type of rice cake, is cut into rectangular shapes.
とすると、『私は正月菜、かまぼこ、おもちが鰹だしに入っているお雑煮を食べました。正月菜またはもち菜とも言われるこの野菜は、愛知県の伝統野菜で小松菜に似ています。かまぼこは、魚を加工して半月型にし蒸した日本の食べ物です。[出汁](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/32838/)は、鰹節などを煮だしたスープです。もちは米から作られたもので、長方形に切られています。』というような説明ができます。
参考になれば幸いです。
It's Ozoni, a Japanese New Year soup with rice cakes, local greens, and fish cakes in a bonito broth.
Ozoni is a traditional soup containing mochi and seasonal vegetables in a fish-based dashi.
「お雑煮」を英語で説明するときは、まず Ozoni と名前を出したあとに a Japanese New Year soup（日本の正月のスープ）と付け加えると分かりやすいです。
具材については、 It's a soup with mochi, seasonal greens called Sho-gatsuna, and fish cakes in a bonito broth. （おもち、正月菜という季節の野菜、かまぼこが入った鰹だしのスープです。） と言うと、中身が具体的にイメージできます。
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