口先だけでやることやらないよねって英語でなんて言うの？

①
「口ばっかり」は
all talk

その後ろに、
and no action
を付けても、
話した感じの音が言いやすいですネ！

all talk だけでも大丈夫です！

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ご質問が『自嘲気味に』
とのことですので

You think~, don't you?
と付けることで、
「～って思ってんだろう？」
と付けてみました。

（文法的には、これを
『付加疑問文』と言います。）

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Just you wait!
「マジ、今に見てろよ！」
という感覚でお使い下さい。

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②
こちらは、
クエンティン・タランティーノ監督の
1994年の映画
『Pulp　Fiction（パルプ・フィクション）』
の冒頭シーンから、少し改変しました。

レストランで強盗の相談をする若い男女。
男が、やるやるとは言うものの、
理屈ばかりで煮え切りません。

女がからかいます。
You know, when you go on like this,
what you sound like?
「あんたがそう言う時、どんな感じか、わかる？」

You sound like a duck.
Quack, quack, quack, quack, quack!!
「アヒルみたいよ。ガアガア、ガアガアばっかり言って！」

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この言い方を使ってみましょう。

You think I sound like a duck. Quack, quack, quack.
「ガアガア、ガアガアばっかり言って、アヒルみたいだってんだろ？」

くやしい！！

ビッシーっ！！と、
言い返してやって下さい！！

Keep telling yourself that!!
「勝手に言ってやがれ！！」

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Stand tall!
Tomorrow is your day!!
「胸を張って！明日は良いことがあります！！」

「自嘲気味」という点に注目して回答してみます！

「口先だけだよね」と誰かに言うわけでもなく、誰かに言われるわけでもなく、自分で自分に対して言う場合です。

1. I'm all talk and no action, aren't I.
   僕って、口先だけで行動やることやらないよね。

all talk and no action が「口先だけで行動しない」です。

...aren't I は「僕って〜だよね」という意味で使えます。と同じですね。ポジティブにもネガティブにも使えます！今回は「僕ってダメだよね、、、」的なニュアンスで使ってます。

2. I'm all talk and no action after all.
   僕って結局口先だけで、行動しないんだね。

after all は「結局」「やはり」の意味です。自分で何かをやると言っておきながらできなかった後に「やっぱり僕って、、、」のニュアンスです。

でもそのままでは終わりたくない！ので

But it's not going to end like this!
でもこのままでは終わらない！

私はやると言ったことをやらないが、（これからは）自分を変えたい。
という意味です。

whatは関係代名詞のwhatです。

上のような言い方もできます。