言いたいことはよーくわかりますがなかなかぴったりする英語はないですね。
電気をつける（何かのスイッチを入れる）、消すは"turn on, turn off"なので
一番一般的なのはついたら"On!"、消えたら"Off!"しか思いつきませんねー。
あとはつく、消えるとは違うのですが、電気がついて明るくなると見えるのでついたら
"I see you!"と言ってもいいかと思います。
かくれんぼ、というか「いない、いないばー」系で"I see you!"は子供と遊ぶ時によく使う言葉です。
なので、電気が消えて見えなくなったら、"I can't see you."になりますよね。
それか、"Where are you?"（どこー？）と言ってもいいですね。そして電気がついたら
"Oh! Here you are!"（あー、ここにいた！）と言って遊べます。
でもこれは部屋の照明など全体が明るくなったり暗くなる場合にしか使えないですね。
「あ、電気ついたね！」「あらー、消えちゃったねー。」
等はこれも文字通りに
"The light is on!"
"Uh-oh, the light is off..."
と言うとか、意訳して先の部屋の電気の場合だったら
"Wow, it's so light (bright)!"
"Oh, no... it's so dark now... Can't see anything."
など。
でもあんまりスイッチを入れたり切ったりするのも困るので、
"Don't play with the switch, please. It may break."
「スイッチで遊ばないでね。壊れちゃうよ。」
ですね。
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