こんにちは。
It was nice meeting you.
「会えて嬉しかったです。」
この中のniceをpleasureまたはhonorにする事で、丁寧な表現になります。
It was a pleasure meeting you.
It was an honor meeting you.
「お会いできて光栄です。」
ここで、to meetとmeetingのどちらを使えば良いか迷うと思います。
to meet（不定詞）は「これから起こる事」を表し、meeting（動名詞）は「過去に起こった事」を表す事が多いです。
初めて会った方と挨拶する時
It is a pleasure to meet you.
初めて会った方にメールをする時
It was a pleasure meeting you.
このように使い分ける事が出来ます。
他の例文：
I'm so grateful for the opportunity to meet you.
お会いできる機会を与えてくださったことに深く感謝しています。
参考にして頂けると幸いです。
色々な言い方があるのですが、例えば
I was pleased to meet you.
"be pleased to~"で「〜を喜んで」という意味です。
It was an honor/a pleasure to meet you.
honor/pleasureは丁寧な表現です。
参考になれば幸いです。
おっしゃられている内容は、以下のようにも表現できると思いました(*^_^*)
It's a great honor to meet you.
「お会いできて大変光栄です」
以上ですm(_)m
少しでも参考になれば幸いです(#^^#)
お困りの時は、いつでも気軽にご質問ください(^0^)/
★★どうぞよろしくお願いもうしあげます★★
see you soon♪
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