「えーっと、英語でなんて言うんだっけ…」って英語でなんて言うの？

Uhhh... how do I say it in English...
えーっと… 英語でなんて言うんだっけ…

「えっと」は "Ummm"や "Uhhh" なので、とっさに「えーーーっと」ではなく「アーーー」と言えるようになると英語で悩んでる感が出ます♪

Whatchamacallit
Whatsit

言いたい人、もの、場所の名前などがあるけどその名前を思い出せないとき、こんな風に言っているネイティブを見かけます。

Whatchamacallit は、
What you may call it

Whatsit は
What’s it

を早く言っているんですね。
いずれもカジュアルな印象のある英語表現です。

例
A: I need to take these shirts to the... the thing, whatchamacallit, the place where you can get your clothes cleaned.
（これらのシャツ、あそこに持ってかなきゃ…、ほらなんだっけ？あの洗濯してもらえるところ。）
B: You mean, the dry cleaner?
（クリーニング屋さんのこと？）
A: Yes!
（そう、それ！）

参考になれば幸いです。

Uh...I forgot how to say it in English...
【訳】う〜ん、英語でどう言うのか忘れてしまった…

Hmmm...I don't remember how to say it in English...
【訳】う〜ん、英語でどう言うのか思い出せない…

という言い方もできますよ。参考になれば。