太陽に背を向けて立つって英語でなんて言うの？

stand with your back to the sun
→太陽に背を向けて立つ

with your back to the sun で「太陽に背を向けて」と言えると思います。

back は「背中」ですね。
「with A C」で「AをCの状態にして」と言えます。

例）

Stand with your back to the sun
〔Batesville Herald Tribune-Aug 16, 2017〕
→太陽に背中を向けて立ちます

Chew with your mouth closed
→口を閉じて食べて

参考になるといいです
ありがとうございました。

「太陽に背を向けて立つ」は英語で "Stand with your back to the sun." と言います。

このフレーズの "Stand" は「立つ」、"your back" は「あなたの背中」、そして "to the sun" は「太陽に向かって」を意味します。したがって、全体としては「太陽に背中を向けて立つ」つまり「太陽に背を向けて立つ」の意味になります。