軽く炒めるって英語でなんて言うの?

カレーをつくる時に最初に肉と野菜を軽く炒めるとかさっと火を通して炒める感じです。
Mihoさん
2016/02/03 10:49

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回答
  • Lightly stir-fry

  • Lightly saute

「炒める」は「stir-fry」もしくは「saute(ソテー)」です。

stir-fry=強火でさっと炒める。

saute=中火、もう少しじっくりと炒める。

「軽く」なので、「lightly」を付け足しました。
Reina Saeki マルチリンガル英会話講師/ハーバード卒バイリンガル
回答
  • Stir-fry them.

Stir-fry=軽く炒めると言う意味となります。

Stir-fry the meat and the veggies before putting them into the pot.
鍋に入れる前に肉と野菜を先に軽く炒める。
回答
  • sauté

”sauté”=軽く炒める

・Sauté vegetables for about 5 minutes.(野菜を5分ほど炒める。)
・Sauté until tender.(柔らかくなるまで炒める。)
・Sauté until cooked.(火が通るまで炒める。)
・Sauté until brown.(きつね色になるまで炒める。)

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