周りへの気配りがすごいって英語でなんて言うの？

いわゆる「よく気が付く」というのに対する単語は、attentive です。
attentive to～で、～に対して気配りできる、という意味です。

He's really attentive to women.
彼は女性に対してとても気配りができる人だ。

という感じで使えますよ。

他の方も回答されていますが、
attentiveが、気配り、気遣い
などそういう日本語の表現に一番近いと思います(^^)

take pains は「苦労する」という意味でも使いますが、「気を配る、心を砕く」という場面でも使います。

take pains with +名詞
take pains to +動詞

の２つの使い方があり、「着るものに気を配る」なら take pains with clothes
のように言うことができます。

ご質問の「周りへの」であれば people around himでもいいですし、othersと言えばもっと一般的な感じになります。

「すごい」という気持ちは great painsとすることで表せます。