売切れ次第って英語でなんて言うの？

数が限られているということですので、 Limited quantity. と表現すると、メニューではシンプルでわかり易いと思います。

「売り切れ次第〜」は英語で "once it is sold out~" と文章を始めます。 例文： Once it is sold out we will have no more, and will not make any more. 「売り切れ次第終了で、新しく作る予定はありません。」 Once it is sold out, we can end our shifts today. 「商品が売り切れ次第今日のシフトを終了しよう。」 ご参考になれば幸いです。

メニューなどに短く表示するのであれば、次のような表記をよく目にしますよ。 ーlimited quantity 「限られた数量」＝「限られた数量がなくなったら終了です」 quantity で「数量・分量」という意味です。 ーwhile quantities last 「数量が続く間」＝「数がある間は提供します」 ご参考まで！