I'll be absent from the lesson in two weeks.
という言い方は、できますか?
I'd like to cancel the lesson we have in two weeks=2週間後のレッスンをキャンセルしたいです
cancel = キャンセルする
in two weeks = 2週間後
I'd like to〜=〜をしたいです
I want toより腰が低い言い方なので頼み事などをする場合はI'd like toと言いましょう。
I won't be able to make it to next next week's lesson=再来週のレッスンに行けなくなりました
make it to〜=〜に行けない、間に合わない
I can't make itと言うのは「行きたいけど行けない」と言ったニュアンスです。I can't goだと「行けない」とストレートなので、前者の方が残念感が伝わります。
lesson in two weeksでもいいですし、少しカジュアルな言い方だとnext next weekでもいいでしょう。
I will be absent the week after next.
再来週はお休みします。
上記のように英語で表現することもできます。
the week after next は「再来週」という意味の英語表現です。
next week が「来週」、その次が the week after next (week) というわけです。
お役に立てればうれしいです。
またいつでもご質問ください。