やさしい味って英語でなんて言うの？

「醤油が優しい味」 ❶ the soy sauce is mild. または、The soy sauce has a mild taste, (醤油がマイルドだ)。 ❷ the soy sauce has a delicate taste. (醤油が優しい、上品な味だ)。 ❸ the soy sauce tastes smooth and simple. (醤油がなめらかで、あっさりした味だ)。 Smooth-なめらか Simple-あっさり Delicate-上品、優しい 〜と言えるでしょう。状況に一番あったものを選んでください。

"bland" は「さっぱりした」という意味で、「味がうすい」という時にも使います。 "The miso soup is bland." 「味噌汁はうす味です。」 ちなみに、"bland diet"というダイエット法もあります。 また、 「まろやかな味」という感じに、うす味を褒め言葉で使いたい場合は、 "smooth" を使います。 "smooth miso soup" 「まろやかな味の味噌汁」 ご参考になれば幸いです。