I like how my piggy bank gets more full day by day.
I love watching my piggy bank fill up day by day.
I like how my piggy bank gets more full day by day.
【訳】私の貯金箱が日に日に満杯になっていくのが嬉しい。
I like how〜 で「〜になっていくのが好き」つまりその方法が好きだということを表現できます。
I love watching my piggy bank fill up day by day.
【訳】貯金箱が日に日にいっぱいになっていくのを見るのが好き。
I love でI likeよりも愛しい感じがでます。
watching 〜 = 〜を見ているのが好き 観察しているニュアンスも持たせられるので、日々経過観察している感じが出るかなと思います。
貯金箱はpiggy bankです。元が豚の形をした貯金箱が多かったことからこのような名前ですが、別に豚の形でなくてもpiggy bankと言います。