生地を小さく分けてからボールにするんだった気がするので
Cut the dough into small pieces of equal size.
生地を同じサイズに小さく切り分けましょう。
Make each piece of dough into a ball shape.
それぞれを丸い形にしましょう。
Flatten the ball into a round shape with a rolling pin.
麺棒を使ってボールを平らにし、丸い形にのばしましょう。
ball shape が球体、round shapeが円形になります。
flatten (平らにする)と同様にroll out も麺棒を使ってのばす時に使われます。